【ダッチオーブンおすすめメーカー５選】選び方や特徴を解説！

※当サイトではアフィリエイトプログラムを利用して商品を紹介しています。

どうも、ダッチオーブン大好き洋平です。

ダッチオーブンは色々なメーカーから発売されています。

その分選択肢が広がってしまい、自分に合った一台を見つけることが難しくなっています。

 

ダッチオーブンを選ぶときはメーカー毎の違いを把握した上で、自分が作りたい料理、サイズやお手入れの方法をチェックすることが大切。

 

ということで本記事では、初心者の方にもおすすめ出来るダッチオーブンを、メーカー毎にご紹介します。選び方や特徴も合わせて参考にしてみてください。

ダッチオーブンの種類と選び方

ダッチオーブンは、素材の違いにより大きく３つの種類に分けることが出来ます。

それぞれ特徴があるのでチェックしてみましょう。

鋳鉄製

鋳鉄製のダッチオーブンは重厚な作りが特徴。一般的にダッチオーブンと言えば、鋳鉄製のものをイメージされる場合が多いです。鋳鉄製ダッチオーブンは使い込むほどに味わいが出てくるため、長く愛用する人が多いのも特徴です。

蓄熱性、保温性がとても高く、丸鶏や塊肉のローストを作るととても美味しく作ることが出来ます。

難点はお手入れが面倒なこと。

錆びやすいため、使用後は必ず空焚きと油塗りを行う必要があります。また、洗剤を使用することができません。

参考：ダッチオーブンは使用後が肝心！正しい洗い方、お手入れ、保管方法をマスターしよう

メリット	耐熱性、保温性が高い。使い込むほど味が出る。比較的安価。
デメリット	お手入れが面倒、保管方法に注意が必要。温度変化や衝撃に弱い。
メーカー	コールマン、スノーピーク、ロッジ

黒皮鉄板

黒皮鉄板のダッチオーブンのメリットは、頑丈でお手入れが簡単なこと。

鋳鉄製のダッチオーブンと違い、錆びに強く、洗剤で洗うことも出来ます。とはいえ完全に錆びないわけではないので使用後のお手入れは必須。完全に乾かした後油を塗りこんでからしまいます。

また、温度変化や衝撃に強いため、多少荒っぽく使用しても大丈夫です。

熱伝導がよく、ダッチオーブン全体に均一に熱が通るためムラなく調理できるのもポイント。黒皮鉄板は中華鍋にも使われています。料理が美味しく出来るんでしょうね。

難点は鋳鉄製のダッチオーブンに比べると価格が高めなことです。

メリット	熱伝導が良い。錆びに強くお手入れが簡単。温度変化や衝撃に強い。
デメリット	比較的高価
メーカー	ユニフレーム

ステンレス製

黒皮鉄板のダッチオーブンよりさらに取り扱いが楽なのがステンレスのダッチオーブンです。

洗剤も使えるし、使用後の油ならしも不要。衝撃や温度変化にも強いためアウトドアでの使用にも最適です。

難点は焦げ付きやすい点。

ステンレスのダッチオーブンは熱伝導が悪いため、十分に温まるまで時間がかかります。

そのため底面の温度が上がり過ぎてしまい、焦げてしまうことがあります。

また、お値段も高めです。

メリット	取り扱いが楽。温度変化や衝撃に強い。
デメリット	熱伝導が悪く焦げ付きやすい。高価。
メーカー	SOTO

ダッチオーブンのサイズについて

ダッチオーブンのサイズは通常「インチ」で表現されます。

各サイズごとの使用人数目安は以下の通り。

サイズ選びについてはダッチオーブンのサイズ選びに迷ったら！コールマンの10インチを使用した感想と体験談で詳しく解説しています。

ダッチオーブンをもっと使いやすくする道具たち

ダッチオーブンを安全かつ快適に楽しむためには、スタンドやリフター、ケースなど色々な道具が必要になります。

スタンドとは、ダッチオーブンを焚き火や炭火の上に安定して固定するための道具で、使用頻度はものすごく高いです。

リフターというのは蓋を持ち上げるための取っ手のことです。

ダッチオーブン使用時に役立つ道具｜リフター、スタンド、グローブなど

ダッチオーブンスタンドおすすめ５選！種類や選び方もあわせて解説！

ダッチオーブン　おすすめメーカー５選

ここからはダッチオーブンを販売している５つのメーカーと、そのダッチオーブンについて紹介します。

それぞれ特徴や得意な料理がありますから、自分の好みに合わせた一台を選びましょう。

コールマン（Coleman）

ダッチオーブンと言えば、コールマン。と言っていいくらい、定番の一台です。使い方もシンプルで、丸鶏や塊肉のローストが得意。

ブラックポットと言われるように、使い込むほどに深くなっていく黒光りが愛着を感じさせます。

鋳鉄製のためお手入れは大変ではありますが、出来る料理が美味しすぎて全く気になりません。

専用のケースや専用の取っ手（リフター）、底網がすべてセットになっているので初めての一台にピッタリです。

素材	鋳鉄
油ならし	必要
サイズ	8,10,12インチ
料理	ローストチキン、炊き込みご飯

スノーピーク（snow peak） 和鉄ダッチオーブン

テントや焚き火台の名作を数多く生み出すスノーピークからもダッチオーブンが販売されています。

それが和鉄ダッチオーブン。

ダクタイル鋳鉄という素材を使用することで驚くほど軽く薄く仕上がっています。そのため火の通りが抜群に良いため肉も野菜も本当に美味しくなります。

和鉄ダッチオーブンのもう１つの特徴が４通りの使い方が出来る点。

画像引用元：スノーピーク

このためピザやパン、シチューなど様々な料理を一台で作ることが出来ます。

見た目も美しく、持っているだけで満足できる一台です。

画像引用元：スノーピーク

素材	ダクタイル鋳鉄
油ならし	必要
サイズ	26cm（10インチ）
料理	ローストチキン、パン・ピザ、シチュー

さらに詳しく＞＞：スノーピーク 和鉄ダッチオーブン26｜特徴や使い方について

ユニフレーム（UNIFLAME）　UFダッチオーブン

画像引用元：ユニフレーム

取り扱いが簡単な黒皮鉄板を使用したダッチオーブン。

熱伝導が良く全体がムラなく加熱されるため料理がとても美味しく仕上がります。

ユニフレームのダッチオーブンは一枚の鉄板を延ばして作られています。そのため衝撃に強く割れにくいのが特徴。急激な温度変化にも強いため調理後に冷たい水を入れても大丈夫。

錆びには強いですが完全防錆びではないので使用後には洗剤洗いと油ならしが必要です。

素材	黒皮鉄板
油ならし	必要
サイズ	6,8,10,12インチ
料理	ローストチキン、シチュー

さらに詳しく＞＞：ユニフレームのダッチオーブン｜特徴や他ブランドとの違いを解説

SOTO　ステンレスダッチオーブン

画像引用元：SOTO

オールステンレス製のダッチオーブン。錆びに強く丈夫なのが特徴。

使いはじめのシーズニング、使用後の油ならしが一切不要。使った後はすぐ水で冷やすことができ、洗剤で洗うことも可能です。取り扱いが楽で簡単、ということですね。

熱伝導が悪いため焦げ付きやすい点には注意が必要。

素材	ステンレス
油ならし	不要
サイズ	8,10,10ハーフ,12インチ
料理	ローストチキン、シチュー

さらに詳しく＞＞：SOTO ステンレスダッチオーブン｜特徴や使い方について解説

ロッジ（LODGE）　キャンプオーブン

画像引用元：ロッジ

鋳鉄製のキッチンツールを製造しているロッジ、キャンプにぴったりのダッチオーブンも販売しています。

それがこちらの見た目の雰囲気が抜群にかっこいい、脚付きダッチオーブン「キャンプオーブン」です。

厚さ5mmという肉厚な鉄板は保温力抜群。保温力が高いと火の通り均一になり、大きなお肉でもパサつかず上手に焼くことが出来ます。

鋳鉄製なので、使用後はしっかりと空焚き、油ならしをする必要があります。また衝撃や温度変化にも弱いため、落としたり、急激に冷ましたりしないよう注意しましょう。

素材	鋳鉄
油ならし	必要
サイズ	8,10,10ディープ,12,12ディープ,14ディープインチ
料理	ローストビーフ、シチュー

さらに詳しく＞＞：ロッジ ダッチオーブン｜特徴や他メーカーとの違いを解説

ダッチオーブンおすすめメーカー５選のまとめ

ダッチオーブンのおすすめメーカーを５社、ご紹介しました。

ダッチオーブンは、本体の素材により特徴が異なるのが特徴です。

僕自身はコールマンの鋳鉄製ダッチオーブン１０インチを使用していますが、とても満足しています。

料理は何を作っても美味しく出来るし、キャンプ仲間もいつも喜んでくれています。

どういうキャンプを楽しみたいか、人数は何人か、どんな料理を作りたいか、自分のイメージに合ったダッチオーブンをゲットしてください！

ダッチオーブンに関する記事

ダッチオーブンは使用後が肝心！正しい洗い方、お手入れ、保管方法をマスターしよう

ダッチオーブンでパン作り！初心者でも出来たレシピを画像多めで紹介

ダッチオーブン使用時に役立つ道具｜リフター、スタンド、グローブなど

ダッチオーブンスタンドおすすめ５選！種類や選び方もあわせて解説！