ダッチオーブン 使い方・メンテナンス

ダッチオーブンのサイズ選びに迷ったら!コールマンの10インチを使用した感想と体験談

更新日:

ダッチオーブンのサイズ感

 

ダッチオーブンのサイズは、6インチから16インチまで幅広いラインアップが販売されています。それぞれ適した人数や料理があり、用途に合わせて選びたいもの。

 

大きすぎたり小さすぎたりして買い直すの嫌だなぁ

 

そりゃそうですよね。普段使う鍋が大きすぎたりしても、まあなんとか使いまわすことが出来ると思います。

が、ダッチオーブンは基本的にはキャンプやバーベキューで使うもの。あれ、サイズが合わない!なんてことになったらもう日の目を見ることはなくなりそうです。

 

僕がダッチオーブンを初めて買ったのが4年前ほど。それから少なくとも30回くらいはバーベキューやキャンプでダッチオーブンを使用してきました。

 

そんな僕が使用しているダッチオーブンはコールマンの10インチ

10インチのダッチオーブンって本当にちょうどいいサイズ感で、ソロキャンプでも8人くらいの大人数でも大活躍してくれました。

コールマンダッチオーブンの魅力

コールマン ダッチオーブン10インチ

コールマンのダッチオーブン10インチを使用してきて感じたサイズ感に関する感想と体験談についてご紹介します。

この記事を読めば自分に合ったダッチオーブンが選べるようになるはず!

 

 

ダッチオーブンのサイズと適した人数

ダッチオーブンとサイズ

自分に合ったベストなサイズを見つけるために、まずはダッチオーブンのサイズと人数についておさらいしてみたいと思います。

8インチ、10インチ、12インチ 分かりやすく言うと?

ダッチオーブンのサイズは8インチ、10インチ、12インチが一般的です。

中には16インチというビッグサイズもありますが、あまり使う機会もなさそうなので今回は除外。

さてさて、ダッチオーブンのサイズは通常インチで表記されています。

インチで言われてもちょっとピンとこないですよね。

ポイント


1インチ=2.54センチ

8インチ=20.32センチ
10インチ=25.4センチ
12インチ=30.48センチ

参考

  • リンゴの幅は約10cm
  • 500mlペットボトルの高さが約21cm
  • A4の紙の長辺が約29cm

ダッチオーブンの各サイズのサイズ感は?

各ダッチオーブンメーカーのサイズ感に関する記載を抜粋してみました。

コールマン公式サイトより

  • 8インチ:少人数や2台目にオススメなサイズ
  • 10インチ:ご家族単位にオススメなサイズ
  • 12インチ:グループや豪快料理におすすめなサイズ

ユニフレーム公式サイトより

  • 8インチ:フライドチキンや炊飯におすすめです。少人数でのご使用や2台目のダッチオーブンとして人気です。
  • 10インチ:グループキャンプからファミリーキャンプ、アウトドアからキッチン、ビギナーからベテランまで、10インチは誰でも、どんなシチュエーションでも満足できるベストサイズです。
  • 12インチ:大きめの鶏や丸ごとのカニもOK!豪快な料理にぴったりで大勢の食欲を満たします。

SOTO公式サイトより

  • 8インチ ご家庭のキッチンでも使いやすい
  • 10インチ 4人前の料理に向いています
  • 12インチ よりダイナミックに!大人数の料理にも!

各メーカーともダッチオーブンのサイズのイメージは同じとみて良さそうですね。

中に入れることの出来る食材の大きさのイメージはこういう感じかな?

ダッチオーブンのサイズ感03

  • 8インチ:リンゴ丸ごと2つ
  • 10インチ:丸鶏がすっぽりおさまる
  • 12インチ:蟹まるごとOK!

 

ダッチオーブンのサイズ毎に適した人数はどれくらい?

使用に適した人数をまとめてみると、

  • 8インチ:1~2人
  • 10インチ:2~4人
  • 12インチ:4~6人

といった具合になると思います。

ただまあ上記の人数は目安だと思ってください。実際僕が大人数で使用したときは6,7人の集まりで10インチを使用しましたが、物足りないということにはなりませんでした。他の料理も用意しておけばそれでOKです。

 

 

ダッチオーブンは10インチがちょうどいい

僕としてはダッチオーブンのサイズは10インチを選んでおけば間違いないと思っています。

キャンプやバーベキューに行くときってだいたい3~5人くらいが一番多いのではないでしょうか?となると上記までのサイズ感や適した人数からも10インチがベストと言えるのではないかと。

丸鶏のローストチキンは10インチでも出来るの?

確かに、ユニフレームのコメントには、
「12インチは大きめの鶏や丸ごとのカニもOK!」

とあります。が、実際はどうでしょう。普通にスーパーで買った丸鶏で作ったローストが下記の画像。ダッチオーブンのサイズは10インチです。

コールマンのダッチオーブンで丸鶏のローストを作る

むしろ10インチでぴったりじゃないですか?これ以上大きいと鍋肌と丸鶏が遠すぎて皮目に焼き色がつかないと思います。

ダッチオーブンで丸鶏のローストを作るレシピはコールマンのダッチオーブンで丸鶏のローストチキンを作ろう!キャンプ当日までの準備、レシピ、作り方を公開!で紹介しています。

 

こちらはダッチオーブンでパンを焼いた時の様子。サイズは同じく10インチ。

コールマンのダッチオーブンでパン焼き

この時のパンの分量は、レシピサイトの分量通りで丸パン8個分。(生地がくっついちゃって5個ですが)

パン生地と鍋肌が良い感じの距離感で、側面も上部もキレイに焼けています。

ダッチオーブンでパン作りのレシピはコールマンのダッチオーブンでパン作り!初心者でも出来たレシピを画像多めで紹介で紹介しています。

このほかご飯を炊いたときも何回かありますが、3合分がちょうどいい量でした。これより少ないと火加減が難しくなりそう。

 

ダッチオーブンの大は小を兼ねるのか

大は小を兼ねるっていうし、12インチの方がいいんじゃないかな?

確かにその通りです。12インチのダッチオーブンがあれば丸鶏だってパンだって焼くことは可能。

しかし!
キャンプにおいて「大は小を兼ねる」は落とし穴!

どういうことかって?

まずですね、大きいダッチオーブンは重いです。

 

コールマン ダッチオーブンの重さ

  • 8インチ:3.5kg
  • 10インチ:6kg
  • 12インチ:10kg

 

10インチと12インチはなんと4kgも差があります。2Lのペットボトル2本分。

えっ、車で持ってくから関係ないって?

甘いですな。

キャンプ場の駐車場からキャンプサイトまで車が乗りいれらるとは限りませんし、ダッチオーブンの調理中だって、なにかとダッチオーブンを持ち上げたり移動させたりするものです。

2,3人でやるのに12インチしかないから12インチを使うとなると、4kg分無駄に疲れることになります。

大きさに理由があるなら別にいいんですよ。大人数だから絶対12インチじゃなきゃ足りない!っていうなら全然OK。

 

大きいと洗うのも大変

コールマンのダッチオーブンの錆び落としはタワシでやる

ダッチオーブンは使用後のお手入れが肝心。お湯で汚れを洗い流し油を塗り込んで加熱することで、ダッチオーブンを長持ちさせます。ダッチオーブンのお手入れ方法についてはこちらの「ダッチオーブンは使用後が肝心!正しい洗い方、お手入れ、保管方法をマスターしよう」をご覧ください。

 

この使用後のメンテナンス、結構しんどい!

 

重たい鉄の鍋を手でごしごし洗うのは一苦労です。油を塗り込むのも、内側だけじゃなく外側も、もちろん蓋の裏表もやります。10インチでさえ大変だな~って感じなのにさらに大きい12インチとなればもっと大変!使うの嫌になってしまいそう。

 

ダッチオーブンの8インチはどんな感じ?

コールマンダッチオーブン8インチ

コールマン ダッチオーブン 8インチ

画像引用元:amazon

 

8インチのダッチオーブンはどうなの?

 

8インチのダッチオーブンは、印象としては小さいな~と思いました。実際に使ってみるとこんな感じです。

 

ダッチオーブンで簡単燻製チキン

こちらもコールマンの8インチダッチオーブン

 

鶏のモモ肉が1枚と半分入るともういっぱいですね。あくまで少人数か2台目のサブとしての使用が合っていると思います。

ソロキャンプでダッチオーブンを楽しみたい!という時は8インチがベストでしょう。

 

実際にコールマンの8インチダッチオーブンを購入した人の口コミをチェックしてみましょう。

 

子育てが一段落し、夫婦二人で焚き火でBBQを始めました。二人にはちょうど良いサイズです。
焼き芋が絶品でした。一つ難点は、底に敷く網が無いことです。コールマンからは8インチサイズの網が無く、
仕方なくSOTOの網を購入しましが、鍋底に接しないのです。無くても何とかなりますが。

引用:amazon

 

こちらの方が仰っているSOTOの網はおそらくこちらのことだと思います。

網がないと焼きものを調理するときに困りますので、網は買っておいた方が良さそうです。

 

サイズを買い足してスタッキングするのもアリ

 

ダッチオーブンのサイズ選び、失敗したなぁ~

 

そんなあなた、嘆く必要はございません。

 

ダッチオーブンは重ねて使うことが出来るのです。これぞダッチオーブンの秘技と言ってもいいでしょう。

どういうこうとかと言うと、こういうことです。

 

ダッチオーブンのスタッキング02

画像引用元:DESIGN MOM

ダッチオーブンの堅牢性を存分に活かした調理法です。下のダッチオーブンの蓋に置いた炭が、上のダッチオーブンの下の熱源になっています。上のダッチオーブンの重さが下のダッチオーブンに加わるので圧力鍋のような効果も生まれます。

もしサイズが自分のスタイルとマッチせず、二台目を購入したとしたら是非試してみてください!僕も友人とダッチオーブンを持ち寄って、「ダッチオーブンのスタッキング」をやったことありますがかなりインパクトありますよ!

 

コールマンのダッチオーブンは8インチ&10インチは脚なし、12インチは脚付き

 

 

ダッチオーブンのサイズ選びは慎重に

ダッチオーブンのサイズ選びは慎重に

 

ダッチオーブン選びのポイントは結局のところどんなシチュエーションでダッチオーブンを使用したいのかはっきりさせておく、ということが一番大切だと思います。

 

少人数の時も使いたいけど、大人数の時も使いたい、どのサイズがいいんだろう?

 

みたいな考えだと、中途半端なサイズ選びになってしまいそうですよね。

思い切ってまずは大人数の時だけやる!と決めてまずは10インチ、楽しくなってきて自分一人の時も使いたいなって思えば8インチのダッチオーブンを買うと。そんな感じがいいのではないでしょうか。

 

「大は小を兼ねる」はオススメしませんよ~!

 

僕は10インチのダッチオーブンを引っ提げて北海道や中部地方へソロキャンプの旅に出ましたがまあ重くて大きくて辛かったですから。自分にあったダッチオーブンをしっかり選んで購入してください!

 

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